모데나 지역에서 엄선된 포도로 숙성을
거친 반델리 콘디멘토 발사믹 식초

18세기부터 시작된 Villa VANDELLI 발사믹 농가의
활동은 19세기 중반부터 자체 원료를 사용하여 발사믹
식초의 생산에 특화됐습니다. 반델리 발사믹 식초는
모데나 지역에서 엄선된 포도로만 열린 나무 통에서
숙성을 거쳐 만들어집니다.

제품 특징

·100% 자연 재료 사용(No 카라멜 색소, 산화방지제)
·콘디멘토 인증받은 전통방식 제조
·풍성한 달콤함과 부드러운 산미가 매력

발사믹 활용 TIPS! 이렇게 즐기세요

발사믹 장인이 가내수공으로 발효 숙성시킨
이태리 모데나 전통 카바니 발사믹

이태리 모데나 전통 발사믹 카바니는 시중에 판매하는
대량 생산 발사믹과 달리 소량 주문 방식으로 생산합니다.
소량 생산, 품질보증 이 두 가지 원칙은 발사믹 장인이
가내수공으로 발효 숙성시킨 카바니 발사믹을
더욱 특별하게 만듭니다.

제품 특징

·100% 자연 재료 사용(No 카라멜 색소, 산화방지제)
·소량 생산 방식으로 비교할 수 없는 풍부한 맛과 향
·100% 모데나 전통방식 고수, IGP 국가 인증

발사믹 활용 TIPS! 이렇게 즐기세요

스페인 청정지역에서 재배, 수확하여
냉압착 추출방식으로 산도 0.1% 이하의
최상급 엑스트라 버진 올리브 오일

① 엑스트라 버진 올리브오일 - 데바
　·용량 : 500ml
　·특징 : 스페인의 건강한 올리브에 토마토, 풋사과
과일향을 담은 부드러운 올리브유
　·산패율 0.08% | 올리인산 함유율 79.4%
　·폴리페놀 758mg/kg | 올레오칸탈 720mg/kg

② 엑스트라 버진 올리브오일 - 아카드
　·용량 : 500ml
　·특징 : 올리브유의 교과서로 토마토, 잔디향을 담은
싱그러운 느낌의 올리브유
　·산패율 0.08% | 올리인산 함유율 78.4%
　·폴리페놀 554mg/kg | 올레오칸탈 680mg/kg

제품 특징

·투명한 관리 시스템
생산에서 가공까지 하나의 시스템

·세계 최저 산도
냉·압착 추출방식으로 산도 0.1% 내외

·풍부한 올레오칸탈
고품질 올리브오일에서만 추출되는 최상의 성분 함유
항암·항염 및 면역력 강화에 도움

·풍부한 폴리페놀
항산화 물질인 폴리페놀의 높은 함량 인증

올리브 오일 활용 TIPS – 이렇게 즐기세요